山梨醇脱氢酶（sorbitol dehydrogenase，SDH）催化山梨醇脱氢生成果糖，是调控生物体内山梨醇含量的关健酶之一，依据依赖的辅酶分为NAD+依懒性山梨醇脱氢酶（NAD+-SDH, EC 1.1.1.14）和NADP+依懒性山梨醇脱氢酶（NADP+-SDH），NAD+-SDH催化山梨醇转化成果糖，NADP+-SDH催化山梨醇转化成葡萄糖。

NAD+-SDH催化山梨醇脱氢生成果糖，同时还原NAD+生成NADH，测定340nm吸光度增加速率可以计算NAD+-SDH酶活性大小。

NAD+-山梨醇脱氢酶(NAD+-SDH)试剂盒

紫外法48样/748 

BP10317F

植物组织/细胞或细菌/液体