α-葡萄糖苷酶（α-GC，EC 3.2.1.20) 又叫α-D-葡萄糖苷水解酶，广泛分布于动植物和微生物中，是一类能够从含有α-糖苷键底物的非还原端催化水解a-1,4-糖苷键，释放出葡萄糖，或将游离出的葡萄糖残基转移到另一糖类底物形成α-1，6糖苷键，从而得到低聚异麦芽糖或糖酯、糖肽等物质。α-葡萄糖苷酶与淀粉及糖原等糖代谢密切相关，对维持生物体的正常生理功能起着重要作用。

α-葡萄糖苷酶可以水解对-硝基苯-α-D吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚，后者在405nm有最大吸收峰，通过测定吸光值升高速率来计算α-葡萄糖苷酶活性。

α-葡萄糖苷酶(α - GC)试剂盒

分光法24样/746 

BP10280F

动植物组织/细胞或细菌/液体