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多酚氧化酶(PPO)试剂盒
说明书
BP10041F
分光法48样
￥625
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产品简介
多酚氧化酶(polyphenol oxidase，EC 1.10.3.1，PPO)又称酪氨酸酶、儿茶酚酶、酚酶等，是自然界中分布极广的一种含铜氧化酶，普遍存在于植物、真菌、昆虫的质体中。植物受到机械损伤和病菌侵染后，PPO催化酚与O2氧化形成醌，使组织形成褐变，以便损伤恢复，防止或减少感染，提高抗病能力，与果蔬食品加工、储藏；茶叶品质和组培等密切相关。 多酚氧化酶PPO是一种含铜的氧化酶，能够催化邻苯二酚产生醌，后者在420nm有特征光吸收。
产品名称
多酚氧化酶(PPO)试剂盒
规格/价格
分光法48样/625
英文名称
别称
货号
BP10041F
反应性
检测范围
灵敏度
样本类型
动植物组织、昆虫、细胞、真菌、细菌、液体
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